２０１３．０８．２５　天然鮎を食す 縦20cmx横30cm 鉛筆 北陸地方は今大変な豪雨ですが、ほんの少し前に、実家の近くの川で天然の鮎を網で取りそれを食するという集まりに参加しました。漁業組合の偉い人自ら獲ってきた鮎は、身がすっきりとスマートで、思ったほど大きくはありませんでしたが、ちょうど食べごろ。もう少しするとおち鮎といって、もっと大きくなるが、大味になるとか。一人あたり１０匹ほどを良く冷えた地酒、立山や、里山で採った山菜や、奥山で採った笹竹、まい茸などの煮物と共に堪能しました。